Case
Flere års forskning og ufortrøden bøfstegning har resulteret i den perfekte metode til at stege bøffer
Med finansiering fra vækstprogrammet Digital Omstilling – Innovationssamarbejder, der drives af Erhvervshus Fyn i samarbejde med Odense Robotics, har et unikt dansk samarbejde, mellem forskere, kokke og teknikere fra SDU Foodlab, Restaurant Styrbæks og tech-virksomheden Ztove, udviklet verdens bedste opskrift på røde bøffer - og gjort den digital.