Crushgrind gør bæredygtighed til en værdifuld del af forretningen

Crushgrind er en dansk designvirksomhed, der udvikler kværne og keramiske kværnmekanismer til internationale brands, og som de seneste år også har opbygget sin egen designlinje af køkkenprodukter. Der er solgt over 80 millioner kværne med Crushgrind®-mekanismen, og det stiller høje krav til dokumentation og ansvar på tværs af materialer, leverandører og produktionsled. 

“Vi blev mødt af flere og flere krav, men vi vidste ikke, hvor vi skulle starte,” fortæller Frederikke Muff Lassen, People & Impact Manager hos Crushgrind. 

Frederikke Muff Lassen er en del af ledelsen i Crushgrind og barnebarn af virksomhedens grundlægger. Hun har spillet en central rolle i arbejdet med bæredygtighed og værdikæde.

Ordentlighed uden systematik i leverandørarbejdet

Crushgrind har i mange år arbejdet tæt sammen med sine leverandører og lagt stor vægt på ordentlighed i alle dele af forretningen. Samarbejderne fungerede godt, men bæredygtighedsarbejdet var sjældent formaliseret og kun i begrænset omfang dokumenteret.

“Ordentlighed har altid været en del af vores måde at arbejde på, men vi havde nok taget det for givet.”

Virksomheden antog, at både kunder og leverandører kendte Crushgrinds tilgang, selvom den ikke var dokumenteret. 

Da kunderne begyndte at efterspørge dokumentation, procedurer og data, blev det tydeligt, at den viden, der lå i organisationen, ikke automatisk kunne omsættes til klare svar. Samtidig manglede der internt et overblik over, hvor indsatsen havde størst betydning, og hvad der var vigtigst at prioritere.

Når én leverandør bliver til mange i værdikæden

En kværn kan ligne et enkelt produkt, men bag mekanismen gemmer der sig mange komponenter. Materialer kommer fra forskellige steder, komponenter fra forskellige producenter, og monteringen sker hos eksterne partnere, som igen har deres egne underleverandører.

Da Crushgrind begyndte at kortlægge værdikæden, blev kompleksiteten tydelig, og det samme gjorde sårbarhederne. 

“Vi begyndte at kigge på, hvor vores materialer kommer fra, og hvor vi er mest sårbare. Det er et kæmpe hav af ting, og vi havde brug for at finde ud af, hvad der er vigtigst for os.”

I sparringen med Erhvervshus Hovedstaden blev det hurtigt tydeligt, at ikke alt kunne håndteres på én gang.

“Det handler ikke om at kortlægge alting på én gang. Det handler om at starte dér, hvor det har størst betydning, og derefter at lave en risikovurdering,” fortæller Henriette Kahré Freris, senior forretningsudvikler hos Erhvervshus Hovedstaden. 

Fra mavefornemmelse til klar dokumentation af data 

Arbejdet med at opgøre CO₂-aftryk blev en indgang til at forstå værdikæden i praksis. I stedet for at tage udgangspunkt i overordnede antagelser begyndte Crushgrind at arbejde med de konkrete leverandørled og tog udgangspunkt i den viden, virksomheden allerede havde, til at finde de rigtige datapunkter.

“Det har helt ærligt gjort en kæmpe forskel for mig at få sat struktur og retning på bæredygtighedsarbejdet. Det er blevet meget mere konkret og til at arbejde med,” fortæller Frederikke Muff Lassen.

Som en del af forløbet med Erhvervshus Hovedstaden har hun desuden gennemført et uddannelsesforløb i Sustainable Business Change Management, støttet af SMV:Grønne Kompetencer. Det har styrket det faglige niveau og givet virksomheden et fælles sprog for bæredygtighed i organisationen. 

En stærkere position i værdikæden 

I dag har Crushgrind et langt bedre overblik over sin værdikæde og sine samarbejdspartnere. Det giver større sikkerhed i dialogen med kunderne og en mere robust position i samarbejdet med producenterne.

“Nu kan vi tage aktivt stilling og sige: Det her er relevant for os, og det her er ikke relevant.”

For små danske virksomheder med mindre volumener er prioritering hos leverandørerne en udfordring. Her har Crushgrind oplevet en konkret effekt af arbejdet med værdikæden og de tætte relationer. Det har gjort virksomheden mere resilient og styrket dens konkurrenceevne.

“Vi bliver prioriteret i produktionen hos vores producenter. Selvom vi er mindre end mange af deres andre kunder, får vi forrang, fordi vi har tætte relationer og har arbejdet sammen i mange år.” 

Bæredygtighed er ikke længere en sideopgave, men en integreret del af virksomhedens strategi og daglige praksis.

Før så vi det som en omkostning. Nu er det en investering, der skaber reel værdi for forretningen.